簡単☆りんごのココナッツオイルクッキー

簡単☆りんごのココナッツオイルクッキー

Description

美味しくないりんごも大変身。
アップルパイ風味で本当に美味しい♡
しっとり美味しくて手が止まらない!

ヴィーガン対応

材料 (天板一枚分)

りんご
1個
薄力粉 (全粒粉)
100g
マスコバド糖 (黒糖、砂糖)
40g
ひとつまみ
シナモン、ジンジャーパウダー
小さじ1ずつ
オプション
ドライフルーツ
10〜20g

作り方

1

ココナッツオイルはレンジなどで溶かしておく。

オーブンを210度に予熱しておく。

2

りんごはいちょう切りにします。
画像は皮なしですが、お好みで。
適当で大丈夫です。

3

りんご以外の材料を全てボウルで混ぜます。
粉っぽいと思いますが大丈夫!

4

りんごを加えてざっくり混ぜ、オーブンシートに手でギュッギュッと伸ばす。

5

予熱したオーブンで20分焼きます。
粗熱が取れたら包丁で一口大に切り、完全に冷まして完成です。

コツ・ポイント

マスコバド糖が無ければ出来るだけ黒糖で作ってください。
小麦粉70gとオートミール30gでもすごく美味しかったです。
粉類は合わせて100gであればわりと適当でも作れます。

このレシピの生い立ち

いつも目分量で作っていたものを友人のためにレシピ化しました。
レシピID : 3023627 公開日 : 15/02/18 更新日 : 15/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

19/01/25

写真

アドバイス有難うです♪黒糖でリピ☆茶色くなった♡やや焦げ^_^;

クックマミーM

リピ感動♡黒糖だとコクが出て美味しそうです((´∀`))

18/11/11

写真

サクサクで味も最高!!でも肌色です。焼きが足らないのでしょうか?

クックマミーM

お砂糖の種類でしょうか?でも美味しかったなら良かったです♡

15/12/05

First tsukurepo mark
写真

スプーンで落としドロップにしてみました。冬にピッタリ♩美味し♡

acco@sun

ドロップだと手軽でいいですね!可愛い仕上がりに感動です♡