マルちゃん正麺でピリ辛つけ麺

マルちゃん正麺でピリ辛つけ麺

Description

マルちゃん生麺ごまだれ冷やしでつけ麺を作ってみました!

材料 (2人分)

マルちゃん正麺 ごまだれ冷やし
2袋
豚ひき肉
100g
ほうれん草
2株
長ネギ
半分
1片
添付のタレ
2袋分
小さじ1と1/2
砂糖
小さじ半分
400ml
ラー油
お好みで

作り方

1

長ネギと生姜はみじん切り。ほうれん草はラップに包んで30秒くらいレンジでチンしておく。チンしたら水気を絞る。

2

鍋に油を入れ、生姜と長ネギを炒めて香りが出たらひき肉を炒める。肉に火が通ったら、豆板醤を入れ炒める。

3

ほうれん草を入れさっと炒めたら水を入れ、砂糖も入れる。添付のタレも入れて一煮立ちさせる。

4

麺を茹で流水で洗ったら器に盛る。タレも器に盛ったらお好みでラー油を垂らして完成!

コツ・ポイント

冷やし中華独特のちゅるちゅる麺を活かしたくて、つけ麺にしてみました!熱々のつゆで食べれば冬でも美味しく頂けます。タレに元々お酢が入っているので、さっぱり!豆板醤やラー油はお好みで☆

このレシピの生い立ち

マルちゃん正麺でアレンジ料理を考えてみました☆
レシピID : 3023716 公開日 : 15/02/18 更新日 : 15/02/19

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