ご飯がすすむ✾牛肉と糸こんにゃくの旨煮

ご飯がすすむ✾牛肉と糸こんにゃくの旨煮
良いお肉はちょっと糸こんにゃくでボリューム出し
しっかり味を付けてあるから一緒に食べるご飯が美味しい♪

材料 (3人分~4人分)

牛肉肩ロース
200~230g
糸こんにゃく
1パック(250~300g)
ごぼう
20cm斜めぎり
長ネギ
1/3本
小口ねぎ
3本
煮るタレの調味料
●醤油
大さじ3
●市販のエバラ焼肉のたれ 甘口
大さじ2 1/2
●水
大さじ4
大さじ1
●生姜すりおろし
大さじ1
●砂糖
大さじ2 1/2

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●の煮るタレ調味料を器に混ぜておく

2

糸こんにゃくは5分程した茹でしておく

牛蒡は薄く斜め切りにして水に少しさらして
600w電子レンジで2分加熱

3

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フライパンに大さじ2の油をひき
したゆでし、湯切りした糸こんにゃくをパチパチゆわなくなるまで炒める

4

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次にサラダ油を大さじ1/2足してから
牛蒡と斜めにきっておいた長ネギを加えちょっぴり色付くまで炒めます

5

牛肉を加えピンク色になったら●の合わせておいた調味料を投入

6

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箸を動かしながら煮汁が半分以下になるまで炒め煮して出来上がり♪

上に小口ねぎをどうぞ

コツ・ポイント

コツは糸こんにゃくをよく炒めること

このレシピの生い立ち

ご飯がすすむレシピを研究中
レシピID : 3024044 公開日 : 15/02/19 更新日 : 15/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/06/19

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焼肉のたれなのに、醤油や生姜とも合うんですね!

coconutまゆ

嬉しいコメントありがとうございます。素敵なレポ感謝♡

15/07/29

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子供の好きな豚肉で♬糸コンが良い感じに旨味吸ってくれて最高♡♡

まかてぃん

まかてぃんさん素敵レポありがとう!!♪また作って下さいね♡

15/05/25

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調味料混ぜておくので簡単でした。

クックISW9ZF☆

レポありがとうございます!!調味料先仕込みは楽ですょね♡♪

15/03/08

First tsukurepo mark
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ごぼうたくさん食べられて幸せレシピでした!!ごちそうさまですっ

ちェき♡ひなまま

ちェき♡ひなママさん嬉しいです!!トありがとうございます♡