漬けタレが簡単で美味!太刀魚の竜田揚げ☆

漬けタレが簡単で美味!太刀魚の竜田揚げ☆

Description

ふわふわのタチウオが竜田揚げにするとビックリするくらいもっとふわっふわに!!
竜田揚げで、一番驚いた魚でした
ぜひ!

材料 (2人前)

タチウオ
一匹(切り身なら4切れ位)
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1
1かけ
お好みで
適量
適量

作り方

  1. 1

    釣りたてはさばいて
    骨をとり
    ヒレもとりのぞいておく
    きれいになった身を一口大入に切っておく

  2. 2

    ●の、材料ををすべて混ぜておく

  3. 3

    一口大に切ったタチウオをタレにつける
    (タレが美味しいので一時間位つける
    時間がなければ短期間であとから塩を降っても)

  4. 4

    つけたタチウオに片栗粉をまぶし、
    油であげる

  5. 5

    写真

    きつね色になったら出来上がり!

コツ・ポイント

タレが1:1:1と、すごく簡単!
よくつけた方が美味しいです☆

このレシピの生い立ち

刺身や焼いても美味しいタチウオを贅沢に竜田揚げにと思ったらなんと驚きのうまさ!
一度食べたらはまります
レシピID : 3024315 公開日 : 15/02/19 更新日 : 15/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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2020年10月29日

ふわふわで、娘もパクパク食べてました(^^)

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2019年11月11日

初めて太刀魚をさばきました!少し黒くなっちゃったけど、中はフワフワで美味しかった!子どもも良く食べてくれました♪

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2017年10月10日

尾に近い細いところだけを揚げました。コロコロ 美味しく揚がったよ

サクサクで美味しそう!つくれぽありがとうございます!

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2016年11月13日

この味大好きデス(^-^) 魚嫌いな子供も食べてました(^-^)

ありがとうございます✨魚嫌いでも!?嬉しいです!(o^^o)

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