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漬けタレが簡単で美味！太刀魚の竜田揚げ☆

漬けタレが簡単で美味！太刀魚の竜田揚げ☆の画像

Description

ふわふわのタチウオが竜田揚げにするとビックリするくらいもっとふわっふわに！！
竜田揚げで、一番驚いた魚でした
ぜひ！

材料 （２人前）

タチウオ
一匹(切り身なら４切れ位)
●醤油
大さじ１
●酒
大さじ１
●みりん
大さじ１
●生姜
１かけ
●ニンニク
お好みで
片栗粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    釣りたてはさばいて
    骨をとり
    ヒレもとりのぞいておく
    きれいになった身を一口大入に切っておく

  2. 2

    ●の、材料ををすべて混ぜておく

  3. 3

    一口大に切ったタチウオをタレにつける
    (タレが美味しいので一時間位つける
    時間がなければ短期間であとから塩を降っても)

  4. 4

    つけたタチウオに片栗粉をまぶし、
    油であげる

  5. 5

    写真

    きつね色になったら出来上がり！

コツ・ポイント

タレが1:1:1と、すごく簡単！
よくつけた方が美味しいです☆

このレシピの生い立ち

刺身や焼いても美味しいタチウオを贅沢に竜田揚げにと思ったらなんと驚きのうまさ！
一度食べたらはまります
レシピID : 3024315 公開日 : 15/02/19 更新日 : 15/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年1月14日
写真
kuragenoie
あらま、美味しい。蒲焼きのタレやスイチリでもいいかも
#太刀魚竜田揚げ
2020年10月29日
写真
クックN0E431☆
ふわふわで、娘もパクパク食べてました(^^)
#ふわふわ
2019年11月11日
写真
ゆきんちょさん
初めて太刀魚をさばきました！少し黒くなっちゃったけど、中はフワフワで美味しかった！子どもも良く食べてくれました♪
#ご飯に合う #こどもがパクパク #今が旬
2017年10月10日
写真
まんまるまうちゃん
尾に近い細いところだけを揚げました。コロコロ 美味しく揚がったよ

サクサクで美味しそう！つくれぽありがとうございます！

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( )
ミルフイ
漬けタレが簡単で美味！太刀魚の竜田揚げ☆
by ミルフイ