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ドレッシングを作ります。★を全て混ぜます。玉ねぎはみじん切りだと食感もいいです。サラダ油やオリーブ油でもおKです。
ジャガイモをさいの目に切って茹でます。好みの野菜を洗い水切りをしておきます。
瓶にドレッシングを大さじ2〜3くらい入れて、茹でたジャガイモ、きゅうり、大豆の水煮など食感の硬いものを彩よく入れます。
ドレッシングはこの分量で写真の瓶4個分できました。