おいしく焼くコツ有り◎牡蠣のお好み焼き
オリバーソース
作り方
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1
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キャベツは5mm程度の粗みじん切りにする。
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2
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牡蠣は塩水でもみ洗いにし、ザルにあげる。
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3
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(★コツ有り！)
お好み焼き粉と水をダマにならないように混ぜ、そこに●の材料を入れ、ふっくらと混ぜる。
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4
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温めたホットプレートにサラダ油をひき、3を流し入れる。
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5
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形を整え、2をのせて両面を焼く。
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6
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焼きあがったらしょースとねぎをたっぷりかけて出来上がり。
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7
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お好み焼きの美味しい作り方はレシピID : 2974330でも詳しく紹介しているので、こちらも参考にしてみてね☄
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コツ・ポイント
～～3でのコツ～～
まず、お好み焼き粉を泡立て器でつぶし、空気を入れます。
そして、水は数回に分けて少しずつ加える事で、ダマになりにくくなります。
まず、お好み焼き粉を泡立て器でつぶし、空気を入れます。
そして、水は数回に分けて少しずつ加える事で、ダマになりにくくなります。
このレシピの生い立ち
牡蠣のお好み焼きには、醤油ベースで甘口のしょースが抜群に合います！！！
是非ホットプレートの上でしょースをかけて召しあがって下さい(^^)/しょースの香ばしいかおりが、たまりませんよっ♪
是非ホットプレートの上でしょースをかけて召しあがって下さい(^^)/しょースの香ばしいかおりが、たまりませんよっ♪
オリバーソース
