お豆腐の春巻き

お豆腐の春巻き

Description

混ぜるだけ!!イメージはがんもどきです。
アツアツをどうぞっ

材料 (2人分)

お豆腐
150g
人参千切り
1/2本分
銀杏
1パック
枝豆
適量
ひじき
ひとつかみ
白だし醤油
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
ミニ春巻きの皮
5枚
適量

作り方

1

豆腐はペーパータオルに包んで電子レンジにかけて水切りし、ボウルに入れる

2

サッと洗ったひじきを豆腐に混ぜて、豆腐の水分を吸わせて戻す

3

千切りの人参と銀杏、枝豆を入れ、白だしと醤油で薄く味付けする。扱いやすいくらいの固さにおからパウダーで調整する。

4

180℃の油できつね色になるまで揚げる

コツ・ポイント

油でさっと揚げて下さい

このレシピの生い立ち

イメージはがんもどきです。春巻きの皮で包むので扱いがラクチン
レシピID : 3025221 公開日 : 15/02/19 更新日 : 15/02/19

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