ネバネバ☆オクラのごま和え

ネバネバ☆オクラのごま和え

Description

オクラの切り方はお好みで◎
お弁当にも♪

材料

オクラ
1袋
適量
ごま和えのタレ(ID:1110659)
★砂糖
小さじ2
★醤油
大さじ1
★白炒りごま
小さじ2
★白すりごま
小さじ2

作り方

1

★の材料をすべて混ぜてタレを作っておく。

2

オクラは板ずり(塩を振ってまな板の上で転がして産毛をとる)をし、塩がついたまま沸騰したお湯で1分ほど茹でる。

3

水気を切り、ガクを切ってから斜めに3~4等分に切る。

4

1のタレを和えてできあがり♪

5

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2015.7.7
宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪

6

以下、同じタレを使った姉妹レシピです★

7

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オクラの新芽
ID:1888696

8

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豆苗
ID:1713373

9

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もやし
ID:3025329

10

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もやし&豆苗
ID:3025332

11

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小松菜
ID:3145301

12

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いんげん
ID:3145267

13

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豆もやし&ほうれん草&人参
ID:2968771

コツ・ポイント

・砂糖:醤油:ごま=2:3:4です★
・ごまはどちらか1種類しかなければそれを倍量でも◎

このレシピの生い立ち

オクラの新芽のごま和えが美味しいのでオクラの実でも作ってみました。
レシピID : 3025327 公開日 : 15/02/20 更新日 : 17/02/06

このレシピの作者

第一期レシピエール☆
著書『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』累計21万部突破ありがとうございます♪
ブログhttp://ameblo.jp/meg526/
インスタhttp://www.instagram.com/meg526i

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/07/30

First tsukurepo mark
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程よい味付けでとても美味しかったです♡ステキなレシピに感謝♡

まっすん822

こちらこそ!第一号れぽありがとうございます♪