＊簡単！漁師さん直伝☆牡蠣フライ＊

生食用の牡蠣を塩で優しく揉んで水洗いします。水分はふき取ってください。

牡蠣に生ハムを巻きます。生ハムは薄くてok。重なるほど塩分が強くなるので注意。

生ハムで巻いた牡蠣を、小麦粉→卵→パン粉の順でつけて180℃程の油で揚げます。