春菊の玉子炒めの画像

Description

残った春菊で簡単おかず。

材料

残りの春菊
半束くらい
1個
*砂糖
小さじ1
*しょう油
小さじ半分
*だしの素
少々
塩・こしょう
少々
油(炒め用)
小さじ半分

作り方

  1. 1

    春菊は葉の部分のみをちぎり洗う。
    フライパンに油を熱し、春菊を炒めて軽く塩コショウする。

  2. 2

    卵と*の調味料をよく混ぜ、春菊のフライパンに投入。ふわっと炒め合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

特にないですが、春菊は葉の部分のみを使った方が口当たり良く美味しいです。

このレシピの生い立ち

使い切れなかった春菊をなんとかしようと卵と炒めてみたら、結構イケた。
レシピID : 3025531 公開日 : 15/02/19 更新日 : 15/02/19

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