ブロッコリーツリー☆
ochikeron
作り方
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ブロッコリーを色よく塩ゆでしてツリーのようにお皿に盛り付ける。お好みのドレッシングを回しかけ、マヨネーズをガーランドのように巻き飾り、プロセスチーズの星を飾って出来上がり。※星はつまようじを刺して使うと固定しやすいです。
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コツ・ポイント
ブロッコリーは積み重ねた後両手でキュッキュッと固めるように押して形を整えます。お好みでナッツを飾っても可愛い＆美味しい♪私はヘルシーにエコナのドレッシングとマヨネーズを使いました。マヨネーズはキャップがくっついてるタイプの場合、キャップが当たってグチャグチャになってしまう可能性があるのでキャップを切った方が使いやすいです。
このレシピの生い立ち
先日買った巨大ブロッコリーをゆでててお皿に盛り付けてたらアクシデントでツリーが出来上がったので写真を撮ってみました。でもマヨが下手くそ〜 動画レシピ：http://www.youtube.com/watch?v=Lt_3-l4fcsA
このレシピの作者
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ochikeron
