ご飯が進む!ケイちゃん♡甘めの醤油タレ

ご飯が進む!ケイちゃん♡甘めの醤油タレ

Description

母から教わったケイちゃんタレはちょっと甘めの醤油味♪
ごはん何杯でもいけちゃいます!
下呂市(下呂温泉)の郷土料理です♡

材料 (6人分)

鶏もも肉
1kg
キャベツ
1玉
玉ねぎ
1個
しめじ
1パック
★しょうゆ
200cc
★味噌
大さじ1
★砂糖
大さじ1
お好みで少々
1玉

作り方

1

鶏もも肉は一口大、キャベツと玉ねぎはザク切りにします

2

★の調味料と、包丁の背でつぶしたニンニクを混ぜてタレを作ります

市販の「すりおろしニンニク」等でもOK!

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②のタレに鶏もも肉、キャベツ、玉ねぎを混ぜ、約3時間以上つけておきます

4

油をひいたフライパンに、しめじと③の具材を入れて焼きます

**つけておいたタレは入れません

5

♡締めには…
焼そばorうどん麺を投入!!
肉野菜を焼くと出てくる旨タレに絡めると絶品です(*´艸`*)

6

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2015/03/02 クックパッドニュースに掲載していただきました♪

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飛騨・奥美濃地方のソウルフード「鶏ちゃん焼き」!!

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フライパン1つで簡単!ヘビロテ必至のおかずです!!

女性必見☆野菜たっぷり!

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2015/04/01 人気検索で3位に入りました♪

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2019/04/09 人気検索で1位に入りました♪

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コツ・ポイント

**キャベツ1玉を切るとかなりのボリュームになりますが、タレにつけておくと多少しんなりするので、焼く時は扱いやすくなります

**焼き始めはあまり混ぜすぎず、じっくり焼いてください

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピです♡

私が小さい頃からいつも食べているケイちゃん♪子どもたちも大好きな味です( •ॢ◡-ॢ)-♡
レシピID : 3025645 公開日 : 15/02/20 更新日 : 19/04/09

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20/02/22

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シンプルだけど美味しい!リピしますので。

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19/12/15

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間違いなくご飯が進みます^_^ いつもは味噌味ですが醤油味も良いですね

Nilmini

19/09/11

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県民SHOWで見て食べたかったの!簡単美味しく野菜沢山お腹一杯☆

ハチワレねこ

彩りきれいで美味しそう♪嬉しいれぽありがとうございます!

19/07/15

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リピ決定!凄く美味しかったです(^^)

☆☆子

嬉しいれぽありがとうございます♪\(^^)/

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