簡単本格!パリとろ♡ボンボンショコラ

簡単本格!パリとろ♡ボンボンショコラ

Description

簡単なのに本格的!外ぱりっ中とろ♡お酒なしで子供からお酒の苦手な方も!バレンタインにたくさん配る人にも*\(^o^)/*

材料 (25〜30個分)

ブラックチョコレート
150g
○ガナッシュ
ミルクチョコレート
50g
○ストロベリーガナッシュ
ストロベリーチョコレート
50g

作り方

1

写真

ブラックチョコレートを湯せんで溶かします。全て溶けきったら湯せんからはずし少し冷まします。

2

写真

型にチョコを流します。チョコが固まらないうちにひっくり返して中のチョコは流します。

3

余分なチョコを流したら冷蔵庫で固めます。

4

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ガナッシュを作る。ミルクチョコに温めた生クリーム(25cc)をいれ、湯せんにかけながらまぜます。ストロベリーも同様。

5

写真

固まった型に少し冷ましたガナッシュを8分目〜9分目まで流し込み、冷蔵庫で固めます。

6

写真

残ってるブラックチョコで蓋をするように流し込み、固めます。

7

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型から取り出して完成!チョコを飾りでかけたりしても可愛くできます。

コツ・ポイント

型は100均などにも売ってるシリコンの型がオススメです*\(^o^)/*

中のチョコはホワイトチョコや抹茶チョコなどなんでもできます♡

本格的な方はブランデーなどガナッシュに混ぜても◎
お酒を入れる時は生クリームを少し減らすといいかも!

このレシピの生い立ち

バレンタインにトリュフを作った時、簡単で見た目良くできないかなと考えてやってみた結果かなり好評だったので!
レシピID : 3025862 公開日 : 15/02/19 更新日 : 18/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (20人)

20/02/13

写真

ボンボンショコラ初めて作りました!パリとろ♡とっても美味しかったです!旦那に好評でした♡

ちむ、

18/02/26

写真

VDに。喜んでもらえました。ありがとうございました!

なす◎

喜んでもらえて良かったです!ありがとうございました(^-^)

18/02/25

写真

バレンタインの時に作りました!!とても喜んでもらえました!!

ルーナ☆

たーくさんありがとうございます☆喜んでもらえて良かったです!

18/02/18

写真

食べた一口目のパリッとした食感最高♡美味しかったです

A・Cafe♡

パリッと最高です(^-^)ありがとうございました!

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