簡単本格!パリとろ♡ボンボンショコラ風

簡単本格!パリとろ♡ボンボンショコラ風の画像

Description

簡単なのに本格的!外ぱりっ中とろ♡お酒なしで子供からお酒の苦手な方も!バレンタインにたくさん配る人にも*\(^o^)/*

材料 (25〜30個分)

○ガナッシュ
○ストロベリーガナッシュ
ストロベリーチョコレート
50g

作り方

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    ブラックチョコレートを湯せんで溶かします。全て溶けきったら湯せんからはずし少し冷まします。

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    型にチョコを流します。チョコが固まらないうちにひっくり返して中のチョコは流します。

  3. 3

    余分なチョコを流したら冷蔵庫で固めます。

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    ガナッシュを作る。ミルクチョコに温めた生クリーム(25cc)をいれ、湯せんにかけながらまぜます。ストロベリーも同様。

  5. 5

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    固まった型に少し冷ましたガナッシュを8分目〜9分目まで流し込み、冷蔵庫で固めます。

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    残ってるブラックチョコで蓋をするように流し込み、固めます。

  7. 7

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    型から取り出して完成!チョコを飾りでかけたりしても可愛くできます。

コツ・ポイント

型は100均などにも売ってるシリコンの型がオススメです*\(^o^)/*

中のチョコはホワイトチョコや抹茶チョコなどなんでもできます♡

本格的な方はブランデーなどガナッシュに混ぜても◎
お酒を入れる時は生クリームを少し減らすといいかも!

このレシピの生い立ち

バレンタインにトリュフを作った時、簡単で見た目良くできないかなと考えてやってみた結果かなり好評だったので!
レシピID : 3025862 公開日 : 15/02/19 更新日 : 21/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (23人)
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クックBKKOE3☆
可愛い型を使って作りました。外側はパリッと中はしっとりと上手に短時間で作れました!温度調節は難しかったですが、他は簡単でした!
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6枚切りのパン
美味しくできました〜^^ガナッシュとジャム入れてみました〜
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JOHNNY84
ガナッシュが熱いうちに入れてしまったからか、パリとろにならなかったけど形も綺麗で味も良かったので満足です❤
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ちむ、
ボンボンショコラ初めて作りました!パリとろ♡とっても美味しかったです!旦那に好評でした♡