チキン南蛮
裕☆鹵
作り方
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1
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【タルタルソース】★の材料をよく混ぜておく。（ ）のものは，入れても，いれなくてもOK。
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2
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【南蛮タレ】☆の材料を全部，鍋に入れてひと煮立ちさせる。沸騰して２～３分で火を止める。
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3
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火が通りやすいように鶏肉にフォークで穴を開け，両面に塩こしょうをふる。
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4
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鶏肉に小麦粉，溶き卵の順につける。
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5
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180℃の油でじっくり揚げる。
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6
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揚がったら，２の南蛮タレにつける。10秒から２，３分。
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7
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一口サイズに切って盛りつけ，１のタルタルソースをかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
宮﨑出身の友達に教わったレシピ。タレもタルタルもとってもおいしい♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
裕☆鹵
