小さい新じゃが見つけたら!揚げ煮に♡

小さい新じゃが見つけたら!揚げ煮に♡

Description

人気検索第1位、本当に感謝です!!新じゃがの美味しさを丸ごと味わえます。皮の芳ばしさと甘辛い味付けがたまりません♪

材料 (4人分)

小さめの新じゃが
20個位(約600g)
大さじ3
大さじ3
☆醤油
大さじ2-3
小さじ1
☆水
約100cc
適量
白いりごま
大さじ1位
山椒の葉(お好きな方は是非!)
適量

作り方

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コツ・ポイント

あれば是非中華鍋で作ってみて下さい。
じゃがいもを壊す事なく簡単にタレを絡めながら煮詰められます。
タレの分量の比率を変えない方が良いです。砂糖だけ多くするとタレが飴状にガチガチに固まって大変なことに(⌒-⌒; )(やっちゃいました)

このレシピの生い立ち

一人暮らしを始めた頃、初めて買った料理の本(野菜の食べ方)に載っていたレシピを長い間作り続けています。
好みの味に少しずつ変えていき、この配合に落ち着きました。
毎年春先にだけ作るので我が家にとっては季節を感じられる一皿です。
レシピID : 3026750 公開日 : 15/02/20 更新日 : 18/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

206 (184人)

19/09/13

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小さいじゃがいもをいただきました!おいしく食べられて嬉しいです♡

kazoo321

なんて美味しそうな照り♪嬉しいお言葉れぽ、大感謝です!

19/08/18

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気がつけば残り7個に!家族みんな大好きなので何度も作ってます♪

あくびぃー

あくびぃーさん何度も作ってくれて&れぽもありがとう!嬉しい♪

19/08/12

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ごま油の風味がより美味しくしてくれました!

☆Fumy☆

レピれぽありがとうございます!ごま油の風味、私も大好きです♪

19/07/19

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黒っぽくなってしまいましたが汗 ほくほくで美味しかったです!

ぜにごろう

良い形・大きさのジャガイモですね♪お作り頂き大感謝です!

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