【簡単節約】もやし人参ピーマンのナムル♪

【簡単節約】もやし人参ピーマンのナムル♪
✿話題入り感謝✿お財布ピンチの時にピッタリな簡単に作れるお野菜の副菜です!密閉容器で冷蔵庫で2~3日保存出来て便利♪

材料 (作りやすい分量)

もやし
1袋
人参(細めの千切り)
5cm位
ピーマン(長さ半分に切って縦に千切り)
2~3個
●鶏ガラスープの素
小さじ1
小さじ1/2位
●塩
2つまみ
大さじ1
●いりゴマ
大さじ1

1

もやしを鍋に入れヒタヒタにつかる位の水をいれたら蓋をして強火にかけ、沸騰したらさっと全体を混ぜザルにあげて水気をきる

2

1が冷めたら手でギュッと絞り人参ピーマンとともにボールに入れ、●をすべて入れてよく混ぜたら完成♪

コツ・ポイント

もやしの水分をきっちり絞ると味がしまって美味しい気がします。

お野菜の青臭さが気になる方は、あらかじめザルに人参ピーマンを広げて入れておき、その上から茹でたもやしをお湯をかけるように入れると、さっと湯通しした感じになります。

このレシピの生い立ち

お財布の中身がピンチでも家族にお野菜を食べさせたくて、安価なもやしと価格が安定してる人参ピーマンを使って副菜にしました。
レシピID : 3026761 公開日 : 15/02/20 更新日 : 15/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

61 (49人)

19/03/13

写真

彩り足りないメインの時大助かりです!味付けも大好き♡

ジョンリークッカー

リピ感激♪ちょっとの彩り嬉しいよね!大好きだなんて嬉しすぎ♡

19/01/19

写真

3倍量で♡うちの冷蔵庫の中のナムルはいつもこれです(^ ^)

アリちゃんマミィ

激リピ感激♪いつもコレだなんて嬉しすぎ∼♡幸せ( *´艸`)

18/12/12

写真

倍量で作り置きしました♡でもすでに半分なくなりました笑美味しい!

アリちゃんマミィ

れぽ感謝!倍量で作ってくれて嬉♪美味コメも感激ありがとぉー♡

18/09/03

写真

人参多め~(^^♪カラフルナムルを食べて残暑を乗り越えられそう♪

ジョングレ

献立掲載まで感謝です♪人参多めカラフル美味しそう♡私もやろ!

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