簡単ジャム@リンゴ

簡単ジャム@リンゴ
安売りで買ったリンゴを使った簡単に出来るジャムです。所要時間1時間15分くらい。(実働15分) 約400kcalです。08/ 1/25話題のレシピ入りしました。ありがとうございます!

材料 (290mlの保存ビン1個分)

リンゴ
1個(皮と芯を除いて235gでした)
大さじ1
砂糖
70g

1

写真

リンゴは8等分して薄くスライスして塩水につけて変色しないようにしておく。

2

写真

厚手のフライパンか鍋にリンゴと砂糖を入れまんべんなく混ぜて1時間くらい置く。

3

写真

写真のように水分が出てきたら火にかける。
このときリンゴをつぶしながら混ぜる。

4

写真

リンゴが透き通ってきたらレモン汁を入れて水分が半量くらいになったら火を止めて、消毒したビンに入れる。

コツ・ポイント

砂糖はリンゴの重量の30%で作りました。
大量に作って長期保存したいときは50%くらいにしたほうがいいと思います。

このレシピの生い立ち

スターキングと言うリンゴを買ったけど、家族に不評だったためジャムにしてみました。
私はそのままでもおいしいと思うけどなぁ~。。
レシピID : 302693 公開日 : 06/11/20 更新日 : 08/06/06 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (32人)

11/03/25

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10/03/14

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キャラメルこあら

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10/01/18

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れいりママン

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09/03/11

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お砂糖30gで作りました、とっても美味しく頂きました♪健康的♪♪

さゆさゆさん

果肉が残っていて食感がよさそうですね!つくれぽありがとう☆

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sato04 2008年02月29日 16:36
ankobbyさん、こんにちは。

先ほど、こちらのレシピを使ってレシピを一つアップさせていただきました。
林檎が安いと作るので、冷蔵庫の常連さんで使い勝手が良くて^^
アップ後でごめんなさいですが、ご報告まで。
Profile ankobby 2008年03月02日 10:45
>sato04さん。

ありがとうございます~♪
こんなに気に入ってもらえて涙がでそうです・・・。
それにしても餃子の皮を使うとパリパリになりそうで
いいかも~!
私も餃子作ってあまったらやってみます♪