トマトとキャベツと卵の栄養満点の副菜。

トマトとキャベツと卵の栄養満点の副菜。

Description

トマトは抗酸化作用があってキャベツは胃に優しく、卵にはたくさんの栄養、簡単副菜。

材料 (2人分)

トマト
1個
キャベツ
4枚ぐらい
◎水
50cc
◎コンソメだし
小さじ1
◎塩
小さじ1/2
少々
◎ケチャップ
小さじ2
2個

作り方

1

キャベツは食べやすい大きさにカット。トマトは小さくサイコロ状に。

2

フライパンにオリーブオイルを適量ひいて、弱火でキャベツ・トマトを軽く炒める。トマトの水はねに注意。

3

写真

少し炒めたら、すぐに
◎を全部入れる。4分ぐらい弱火でグツグツさせる。

4

写真

最後に卵を入れて、フタをして弱火で3〜4分。

5

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卵が半熟ぐらいで出来上がり。

コツ・ポイント

トマトとキャベツからの煮汁を全部食べれるので栄養満点。お水の量を多くするとスープ風になる。

このレシピの生い立ち

筋肉量アップとからだに優しく食べれるものを簡単に作りたかった。
レシピID : 3027378 公開日 : 15/02/22 更新日 : 15/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

15/10/20

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栄養たっぷり半熟卵がトロトロ美味しい♡塩量減で^^

YUKIKI☆

我が家も昨日 作りましたたぁー(^^)

15/10/18

写真

とってもおいしかったです☆

★maru☆まる

美味しそーですね(^^)

15/10/09

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少ない材料で簡単に出来てとても美味しかったです\(^o^)/

のんマリ

簡単ですよね。

15/10/02

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トマトの缶詰で作ったら濃厚過ぎに^^;次は生トマトで作ります!

ももも02

はい。トマト美味しいです。