家族にバカうけ!豚の生姜焼き
バナナは半分さち
作り方
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1
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生姜焼きのたれを作ります。★を全部合わせましょう
このたれ分量とても多いです。余らせていつもちょこちょこ使ってます。
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2
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残さなくてもよければ量を減らして下さい。
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3
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お肉を焼きます。必要に応じて油をひきお肉を焼きます
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4
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裏表焼けたらタレを《適量》流し入れて味を含ませながら焼いてください。作ったたれは下からかき混ぜて使って下さいね。
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5
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お肉5枚焼くとして大さじ3.5位使ってるかな？
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6
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火を止めて盛り付けして完成。
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コツ・ポイント
我が家では生姜焼きのお肉はやっぱり豚ロース薄切り肉。ちょっと厚めの薄切り肉が好評です。豚肩ロースも美味しいですよね。
焦がさないでね。たれは下からかき混ぜて使ってね。下に生姜やにんにく沈んでます。
焦がさないでね。たれは下からかき混ぜて使ってね。下に生姜やにんにく沈んでます。
このレシピの生い立ち
もう生姜焼き大好きすぎて色々試して行き着いた味です。
バナナは半分さち
