簡単プルプル牛すじの煮込み
作り方
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1
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牛すじを一口サイズに切り、水から茹でる
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2
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牛すじが柔らかくなったらざるにあけ少し水洗いする。
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3
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大根をお好みの形に切り、生姜の千切りと牛すじと鍋に水と入れ鶏ガラスープを入れて煮込む。
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4
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柔らかくなったらねぎを入れて調味料を入れ味を整える。
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5
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最後にお豆腐を入れて少し煮込んだら出来上がり!!
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コツ・ポイント
生姜多めで
こんにゃく、人参などいれても美味しいです!
こんにゃく、人参などいれても美味しいです!
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しくて真似してつくりました。