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こんにゃくは短冊切り。小松菜を切る時の大きさに揃えるといいかも。
小松菜は水洗いして束のまま茹でる。沸騰したお湯に塩を少々入れて、茎のほうから入れる。
こんにゃくも小松菜と一緒のお湯に入れ、全体で1分ほど茹でる。
茹ったら冷水にさらし、小松菜を食べやすい大きさに切る。
ボウルですりごまと砂糖、昆布つゆを混ぜる。水気をしっかり切ったこんにゃくを入れてまず和える。全体がまざったら小松菜投入。
よく和えて出来上がり。
2017/06/21:クックパッドニュースに掲載していただきました。ありがとうございます!
雪菜!いいですね。胡麻と相性よさそう♪つくれぽありがとう
余り物活用ありがとうございました(※^_^※)