チキンのフリッター＆オーロラソース♪
maco＊rmj
作り方
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1
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鶏肉を一口大にカットして、酒・塩・コショウを振り少し置いておく。
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2
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ボウルに天ぷら粉と鶏ガラスープの素を入れ泡立て器で一混ぜ。
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3
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牛乳・マヨネーズを加えて混ぜる。
①のとり肉をドバッと入れて衣をよ〜く絡める♪
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4
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180度の揚げ油でこんがり色付くまで揚げる。
※パチパチ音は火が通ったサインだよ♪
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5
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オーロラソース作り〜。
材料のあれこれを混ぜてお好みに♡
コンデンスミルクは是非入れてね。まろやかなソースが出来るよ♪
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6
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2017/03/21
クックパッドニュースに掲載して頂きました^ ^
編集部の皆様ありがとうございます。
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コツ・ポイント
＊180度で揚げるとふんわり。
揚げ油から早めに取り出して200度で15秒くらいの二度揚げにするとサクサクになるよ〜♪お好みで。※焦げ＆油ハネ注意！
＊コンデンスミルクは是非♡
揚げ油から早めに取り出して200度で15秒くらいの二度揚げにするとサクサクになるよ〜♪お好みで。※焦げ＆油ハネ注意！
＊コンデンスミルクは是非♡
このレシピの生い立ち
エビマヨ風なチキンマヨでも作ろうかと考えていたら…フリッターを作っていたの(ﾉ∀＼*)
maco＊rmj
