じゃがいもパン・ア・ラ・ポム・ド・テール
Firstsnows
作り方
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1
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じゃがいもを茹で、マッシュする。
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2
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パン生地、マッシュしたじゃがいもをＨＢに入れて、生地コースを選択する。
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3
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出来上がったら、1次発酵し、4等分にし、2次発酵する。
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4
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クープを入れ、ヨーグルトか牛乳を塗り、200℃くらいの温度で20分焼く。
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コツ・ポイント
＊パンが焦げすぎないように注意し、温度が高い場合は調整するか、アルミを被せるなどする。
このレシピの生い立ち
漫画コミック、映画になった「リトル・フォレスト」の再現。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
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