だんご粉と豆腐で！三色団子
ぽーにゃむ
作り方
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1
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ヨモギ粉をお湯で溶かしておく。
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2
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ボウルに団子粉、砂糖、豆腐、牛乳を入れ、手でもみもみ！
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3
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耳たぶほどの柔らかさになるように水を少しずつ足していく
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4
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生地を三等分し、ひとつはそのまま、ひとつは食紅を少量ずつ入れ好みのピンク色に。
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5
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最後のひとつはお湯に溶かしておいたヨモギ粉を絞り、生地に入れ混ぜる
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6
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ここでたっぷりの湯を沸かしている間に、生地を15gずつに測って分けながら丸めておく。
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7
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沸騰したら丸めた団子を投入。どの色も一緒に茹でてOK！
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8
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浮き上がってきてさらに2分茹で、水を張ったボウルに取り出す。
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9
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水にサッとさらしたらお皿にとりだし、あら熱がとれたら串で刺して完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
こどもたちと手軽に作れるおやつを目指して！
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