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豚軟骨を焼き色がつくまでフライパンで炒める。まぁ飲みながら作ってますんでアバウトで大丈夫です(-。-)y-~
ネギはコノヤロっ!とねじって、ニンニクは半分に切って、生姜は厚目のスライス、人参は....適当(‾*‾)
醤油、オイスターソース以外を鍋に入れる。もちろん先程焼いた豚軟骨も(*‾∇‾)ノ
酒でも飲みながら、中火で待ちましょう( 〃▽〃)灰汁が出てくるので丁寧に取り除く
醤油、オイスターソースを加え圧力鍋なら中火で圧がかかったら、弱火で20分。酒でも飲んでて(σ≧▽≦)σイェィ
手鍋の人は強火で沸騰したら蓋をして弱火で40分。飲みすぎてまうかもΣ(ノд<)
圧力鍋の人は厚が下がるまで、手鍋の人は粗熱が下がるまで、歌でも歌っててくらはい(‾▽‾=‾▽‾)ウヒャヒャ
とりあえず出来たので酒飲んで盛り上がろう!(^_^)/□☆□\(^_^)
酒飲み最高(*‾∇‾)ノありがとー