簡単!みかんクリームタルト!
Description
余ったみかんでつくちゃお♪
材料
(20センチタルト台1つ分)
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みかんクリーム
〇みかん果汁
300g(3~4個ぐらい)
大さじ2~3(様子見ながら)
〇砂糖
大さじ3
1個
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タルト
200g
大さじ3
☆サラダ油
大さじ3
作り方
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1
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タルト台を作る。
オーブンを180度に余熱開始。
☆の材料をすべてヘラで混ぜ合わせ最後は手でしっかりこねる。
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2
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ラップを広げ生地を置き上からもう一枚ラップを敷きめん棒で生地を広げる。
油を塗った(分量外)タルト型に生地をきっちり敷く
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3
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余分な生地を取り除きフォークで穴をあけ180度で18分焼く。
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4
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みかんクリームを作る。
みかんの皮をむき房のままミキサーにかけ、300gの果汁を作る。
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5
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みかん果汁を鍋に入れ火にかけ温める。片栗粉を大さじ1ずつ入れ溶けてからまた大さじ1入れを繰り返し全部で大さじ4入れる。
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6
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片栗粉が全部溶けたら砂糖と卵も加え混ぜる。
しっかりと混ぜとろみがついたら火を止める。
冷めたらみかんクリームできあがり
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7
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焼けたタルトにみかんクリームをたっぷりのせてできあがり。
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コツ・ポイント
みかんクリームを作る時はしっかり混ぜましょう!
またまた コーンスターチ→片栗粉でw
またまた コーンスターチ→片栗粉でw
このレシピの生い立ち
みかんが余って傷んでしまいそうだったので(^_^;)