クリーム・スパゲティー

麺をゆでた後、生クリームと牛乳で煮込むスパゲティーです。ダンナの好物で一週間に一回は作ります。(作らされます。^^:)

材料 (2人分)

スパゲティー
200グラム
鶏肉
適量
たまねぎ
半個
100CC
牛乳
150CC
 

1

麺を沸騰したお湯で固めにゆでます。(沸騰したら塩をばっと入れてください。ケチらないで(笑)多目に!)

2

フライパンに油を熱し、一口大に切った鶏肉と、薄切りの玉ねぎを炒めます。鶏肉のかわりにベーコンを使うときもあります。軽く塩・こしょうをします。

3

茹であがって、お湯をよく切った麺をフライパンの中に入れます。そして生クリームと牛乳を加えて中火にかけます。沸騰したら火加減に注意しながら水分がなくなる位まで煮込みます。

4

仕上げに塩・こしょうをし、好みでパルメザン・チーズをふりかけて、できあがり!

コツ・ポイント

麺の茹で時間は少し早めの方がいいかも。

このレシピの生い立ち

レシピID : 30310 公開日 : 01/09/24 更新日 : 01/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile LiquidRed 2001年09月25日 13:19
まむさんって、あのまむさん?(笑)
ホワイトソースでスパゲティーもおいしそう。
^^けどホワイトソースってどうやって作るの??つたないレシピだけどちょっとづつ増やして行こうと思ってます。^^またアイディアちょうだいね。
Profile LiquidRed 2001年12月20日 13:37
初めてメッセージいただいて嬉しいです。^^
鶏肉とたまねぎがお好きなのですか?
作ってみた感想などまたお聞かせくださったら嬉しいなぁ。
私も今夜、またまたパスタ料理でした。(爆)
手軽にすぐできるっていうのがいいですよね。^^
Profile LiquidRed 2001年12月21日 04:57
美味しくできて良かったですー。^^
自分でよく作ってる料理でも、いざこうして分量なんかを書いてみると、どうだったかな?って思うものなんですね。
(かなり適当だったりするので・・・^^;)
また簡単にできて美味しい!と思っていただけるようなレシピを載せていこうと思います。ありがとうございました。^^
Profile トロ子 2003年02月26日 19:56
大好きなパスタ♪その中でもトロはクリームソースが大好きなんですがこのレシピで作ったらすごく美味しかったですv
彼氏といる時に作ったんですけど彼氏も美味しいって言ってくれましたv実際自分でも美味しいと思ったし、また作りたいですvvv
たまねぎが嫌いなのでたまねぎ抜かしてベーコンだけで作ったんですけど、今度は鶏肉とたまねぎで挑戦してみよーとおもいます♪笑