一味違う紅白なます☆ピーナッツ風味

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Description

ケンミンSHOWで紹介された私の故郷の味「ピーナッツなます」を簡単に短時間で作れるレシピです♪
普通のより断然美味しい☆

材料

1/2本分くらい
中1/2本
1/2コ分程度
☆酢
50ml
☆砂糖
大さじ5
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    大根の皮をむき、千切りにする。
    ニンジンも同様に。
    ユズの皮も細かく切っておく。

  2. 2

    写真

    ニンジンも千切りにして①と同じボウルに入れ、塩をふり、混ぜる。

  3. 3

    10分ほどおくと、水分が出てくるので、②の水分を軽く手で絞る。

  4. 4

    ☆印の材料を合わせておく。
    大体混ざっていれば、ピーナッツバターが分離している状態でOK。

  5. 5

    ③と④を混ぜ合わせる。
    ここでユズも入れ、完成☆
    すぐに食べてもいいけれど、一晩冷蔵庫で寝かすと味が馴染みます。

コツ・ポイント

ユズの皮は 無くてもOKですが、あると風味が増し、更に美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

時々 無性に食べたくなったり、大根が大量にあるとき、手軽に食べられるように考えました!
正攻法で作ると 落花生の殻剥きや薄皮剥き、すり鉢ですりつぶす等の行程を経なくてはならないのです。
このレシピで その手間ナシ✌
レシピID : 3031351 公開日 : 15/12/29 更新日 : 21/01/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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しのはきょろきょろ
祖父母の出身が静岡なので、これが実家の味!これ食べると他のおなますより、これ!ってなります!みんなに知ってほしい〜
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もこもこぼんぼん
はちみつを入れて作ってみました!まろやかな味でめっちゃ美味しかったです♡おせちだけじゃなく、我が家の定番になりそうです。
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そぼろばーと
無性に食べたくなり、作りやすくて好きな味でした。本場のも食べたい

ほんと無性に食べたくなるんですよねぇ❤️また作って下さいね♪

初れぽ
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cookyaco
美味しくいいただきました!

ありがとうございます♥是非また作ってみてくださいね♪