簡単!きびなごの煮付け

簡単!きびなごの煮付け

Description

トロトロ玉ねぎと相性抜群!!
甘口タレでご飯も進む!一品です

材料 (3~5人分)

きびなご
500g
玉ねぎ中
2個
☆醤油
大さじ5
☆砂糖
大さじ4
大さじ2
☆酒
大さじ2
500ml

作り方

1

きびなごに塩を振り(分量外)馴染ませたらお湯をかける
臭い等が気にならない方はそのまま軽く水洗いでもOK

2

玉ねぎをスライスし、油をしいた鍋で少ししんなりするまで弱火で焼く
※厚めの方がトロトロで美味になります!

3

☆を混ぜ合わせておく

4

玉ねぎがしんなりしたら、中火にし、水を入れる
※少しくらい焦げてしまっても気にしない♪

5

水が煮たったらきびなごを投入。
再び煮たったら混ぜておいた☆を投入(^-^)v

6

落し蓋をしてグツグツ煮込む
水気を飛ばすためにしばらく放置。
たまに混ぜてください(*^^*)

7

水気が3分の1程減ったら完成!
翌日は更に味が染みて美味♪

コツ・ポイント

水分を飛ばすときは結構強めの中火で飛ばしても大丈夫です。
焦げないように注意!!

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた味を再現しようと思って
レシピID : 3032383 公開日 : 15/02/24 更新日 : 15/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

17/05/02

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玉ねぎが魚の煮物にこんなに合うとは思いませんでした!美味しい!

里之助

うわー!美味しそうなレポありがとうございます!また是非!!

16/07/17

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多かったかな?と思いきや、すぐに無くなってしまいました!

ポンビー

そうなんです!ペロッといけますよね‼ありがとうございます!

16/05/30

写真

実は2回目です。ご飯が進みます(^^)♪

カワカリ☆

二回目だなんて嬉しいお言葉ありがとうございます(*^^*)

15/10/04

写真

美味しくできました!翌日食べるのも楽しみです♪♪

カワカリ☆

うわー!おいしそう‼作ってくださりありがとうございます!