♪酢の物好き集まれ~♡お麸の酢の物♪

♪酢の物好き集まれ~♡お麸の酢の物♪

Description

煮物にばっかり使っていたお麩を酢の物にしてみたら、さっぱりとした箸休めになりました(*^^)
こってり料理にも合います♪

材料

車麩
5枚
★酢
100cc
★アガベシロップ(なければ砂糖)
小さじ4杯
★塩
小さじ1/4杯

作り方

1

写真

車麩は水に漬けて戻しておきます♪

2

写真

1つを6等分くらいに切ってから沸騰したお湯で1~2分茹でます♪

3

写真

水に取って冷ましてから水気を絞ったお麩に★印の調味料を混ぜ合わせておいたものを回しかけて馴染ませます♪

4

写真

お皿に盛り付けて出来上がりです☆
こってりしたお肉料理に付け合わせると最高です(^-^)/

コツ・ポイント

茹でたあとのお麩は熱いので水に取ってよく冷ましてから水気を絞らないとヤケドをしてしまうので注意して下さい♪
戻しただけで使うよりも1度茹でた方が滑らかな仕上がりになります(*^^)v

このレシピの生い立ち

♪車麩のベーグルバーガー♪(ID : 3027623)を作ったあとに、まだたくさんの車麩が残っていたので、煮物以外のメニューに使ってみました(*^_^*)
レシピID : 3032538 公開日 : 15/02/27 更新日 : 15/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/06/05

First tsukurepo mark
写真

さっぱり箸休め♪ 美味しくできました★

低カロ探検隊

ありがとうございます☆ 実は酢の物が大好きなんです(^^♪