簡単!にんじんとスピルリナの蒸しケーキ

簡単!にんじんとスピルリナの蒸しケーキ
β-カロテンたっぷりケーキです。

材料 (5個)

にんじん
1本
小麦粉
100g
2個
DICスピルリナパウダー
小さじ1
砂糖
大さじ2
少々

1

にんじんの皮をむき、乱切りして800Wの電子レンジで4分チンする。

2

1のにんじんをフードプロセッサーにかけてペースト状にする。

3

小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを一緒にふるっておき、卵と豆乳を入れてよく混ぜ,さらに塩も入れて混ぜる。

4

3に2を加えて混ぜた後、半量ずつボールに分ける。

5

半量はそのまま、その残りの半量にはスピルリナパウダーを加えておく。

6

カップ6分目くらいまで5のどちらかを入れ、もう1色を上からスプーンで垂らすように加える。

7

蒸し器で10分蒸して出来上がり!

コツ・ポイント

にんじんの甘さによっては砂糖の量がもっと少なくてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

スピルリナの色鮮やかな緑を生かしたものが作りたいなと思って作りました。
レシピID : 3032691 公開日 : 15/02/25 更新日 : 16/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/10/09

First tsukurepo mark
写真

混ぜ過ぎたのか膨らみがイマイチでしたが、鮮やかにできました♪

yukilove96

つくれぽありがとうございます!ころんとした感じが可愛い♪