牛肉とねぎのエノキ炒め
作り方
コツ・ポイント
他のきのこよりえのきが美味しいと思います。
ねぎは1本ではちょっと多いかな、半分では足りない、という感じだったので。でも食べたかったり細いのなら1本使ってしまっても。
※砂糖はてんさい糖を使ってます。
ねぎは1本ではちょっと多いかな、半分では足りない、という感じだったので。でも食べたかったり細いのなら1本使ってしまっても。
※砂糖はてんさい糖を使ってます。
このレシピの生い立ち
家族にも好評だったものを再現してみました。
大体これに近かったと思います。。。
ねぎもえのきも、キッチンばさみでカットOK。
場合によってはお肉もチョキチョキ。まな板要らず。
大体これに近かったと思います。。。
ねぎもえのきも、キッチンばさみでカットOK。
場合によってはお肉もチョキチョキ。まな板要らず。
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