ベビーホタテとほうれん草のバターソテー

ベビーホタテとほうれん草のバターソテー
ベビーホタテは生食用なので、さっと炒めるだけ簡単♪

材料

ほうれん草
1袋
生食用ベビーホタテ
1パック(約100g)
塩胡椒
適量
バター
10gぐらい
めんつゆID:2140361(市販の濃縮タイプは薄めて)
大さじ1

1

ほうれん草は洗って4~5cmの長さに切る。

2

フライパンにバターを熱し、ほうれん草を炒める。
軽く塩胡椒を振る。

3

しんなりしてきたらベビーホタテを入れてさっと炒める。

4

仕上げにめんつゆを回し入れてできあがり♪

5

写真

「黄金比シリーズ★手作りめんつゆ」
ID:2140361

コツ・ポイント

・めんつゆの代わりに醤油でもOKですが、めんつゆの方が優しい味に仕上がります。
・ほうれん草のシュウ酸が気になる方は先にさっと下茹でしてください。

このレシピの生い立ち

ベビーホタテが安売りしている時はよくこれを作ります。
レシピID : 3033167 公開日 : 15/05/09 更新日 : 17/01/21

このレシピの作者

第一期レシピエール☆
著書『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』累計21万部突破ありがとうございます♪
ブログ『黄金比で簡単おうちごはん&時々大阪カフェmegり』http://ameblo.jp/meg526/ インスタhttp://www.instagram.com/meg526i

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