節約＊柔らか鶏むね肉のマヨネーズソース

むね肉は一口大のそぎ切りにして、塩胡椒、片栗粉を薄くまぶす。
じゃがいもは端から1.5㎝幅に切る。

フライパンに2㎝位油を入れて中温に熱し、じゃがいもを両面揚げ焼きする。
油をきる。

その間に小さめのボウルに薄力粉と塩を入れ、少しずつ水を加えて混ぜる。
むね肉を入れて衣を絡ませ、続けて両面揚げ焼きする。