ひな祭りにも✾ヨーグルト簡単チーズケーキ

ひな祭りにも✾ヨーグルト簡単チーズケーキ
カフェのような贅沢チーズケーキをお手軽な材料で!!そして簡単な工程で♪

材料 (18cm底が抜ける型)

クリームチーズ
2パック400g
ヨーグルト
1カップ弱
100均一などで売ってるトーハト バターサブレ(ムーンライトクッキーとかでも良い)
1パック(90~100g)
2個
1個
砂糖
140g
バター
50g
大さじ1

1

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クリームチーズを室温に戻しておく
ヨーグルト1カップは重ね折りしたペーパータオルの上に流し込んで水切りします

2

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ビニール袋にトーハトバターサブレを全部入れて綿棒か何かで叩いて細かくします

3

砕いたサブレのビニール袋にバターを投入
グリグリ揉んで馴染ませる
バターが硬い場合は電子レンジでほんのり温めて

4

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型にサブレを敷き詰める
この時馴染んだサブレが入ってたビニール袋を使ってぐいぐい押すと早い

5

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ボールにクリームチーズを入れて電子レンジでほんわり温める
水切りヨーグルト(写真)、
砂糖を加え木ベラでなめらかにする

6

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なめらかになった5に卵2個分、卵黄1個分の溶き卵を少しづつ加え混ぜます

7

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次は生クリーム

これも少しづつ加え混ぜる

8

レモン汁、バニラエッセンスを加え混ぜ

次はコーンスターチ

9

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全体が混ざったらいちどこしきでこします
こうすると生地が滑らか

10

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9を型に流し込む

11

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電子レンジオーブン170℃で中段 70分焼いて出来上がり♪

12

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冷やしたほうが美味しい♡

コツ・ポイント

クリームチーズ100gの量で
✾薄型ベークドチーズケーキ✾を焼く場合(サブレ土台以外の材料も半量にする事)
170℃ 50分で綺麗に焼けます♪

このレシピの生い立ち

家は皆チーズケーキ大好きなのです♡
レシピID : 3033534 公開日 : 15/02/24 更新日 : 15/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/11/29

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うっかりしてました! 気づけば残り二切れに! 美味しかったです!

千葉アキヒコ

レポ感謝ヨーグルト使用で軽いからパクパクたべちゃいますょね♡

15/03/15

First tsukurepo mark
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美味しくできました♡

LISA♡LISA

LISAさん苺クッキーの方も作っていただきありがとう!!♡