HMで簡単♪しっとりふわふわバナナケーキ

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Description

話題入り感謝♥おやつに!朝食に!HMで簡単♪フレッシュネスバーガーのバナナケーキのイメージで作りました♡しっとりふわふわ

材料 (パウンド型1個分)

2本
有塩でもマーガリンでもOK!
50cc
1個
砂糖
大さじ2.5
レモン汁
2〜3滴
バニラエッセンス
2〜3滴

作り方

  1. 1

    準備:・バターを室温にもどす。・オーブンを180度に予熱します。・卵をときほぐす。

  2. 2

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    バナナとレモン汁をビニール袋に入れて手で潰します。(写真:お手伝い息子4歳)

  3. 3

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    ボールに室温に戻したバター、砂糖を入れて、クリームの様な状態にまぜます。

  4. 4

    2.のボールに溶いた卵を3〜4回に分け、分離しない様に少しずつ混ぜます。

  5. 5

    4.のボールにバニラエッセンスと1.で潰したバナナ、牛乳を加え混ぜ合わせます。

  6. 6

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    5.にホットケーキミックスを加え、サックリと混ぜ合わせたら、型に流し込みます。

  7. 7

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    予熱したオーブンで170度で40分間焼きます。

  8. 8

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    仕上げに粉砂糖をかけて出来上がり♪

  9. 9

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    あたたかいうちでも、冷めても美味しいです。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを入れたら混ぜすぎるとフワフワにならないので、サックリと混ぜて下さい。焼成温度はオーブンによります。ウチのは焦げやすい感じがするので170度にしました。
フレッシュネスのバナナケーキが好きな方は仕上げの粉砂糖を忘れずに!

このレシピの生い立ち

OL時代に良く食べてた「フレッシュネスバーガー」のバナナケーキ♡近所に「フレッシュネスバーガー」がないので自分で作りました。けっこう近いものに仕上がったと思います\(//∇//)\
レシピID : 3033708 公開日 : 15/02/24 更新日 : 15/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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にゅこ
焼きたてを味見…フワフワでほんのり甘い♪子供も喜んで食べました!
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りひーのちゃん
何度もお世話になってるレシピです!簡単で美味しいのでよくおやつに作ります!
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★☆かよ☆★
簡単に美味しく出来ました✌️ちょっとダマが出来ちゃったので粉はふるった方が良いかも。
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タマ3
ほんとにフワフワですごい!何回もリピしです。今回はチョコ入り

フワフワにできて良かったです(^-^)素敵レポありがとー!