ささみの梅しそ巻☆ ダイエットにも!!
marinrun
作り方
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ささみの筋を取り、観音開きにします。
(筋はフォークを使って取ると◎)
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オーブンペーパーなど、ささみの身にくっつかないような物を間に入れ、綿棒や包丁の背などで叩いて広げる。広げた図→
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3
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広げたささみに鶏がらスープの素をふりかけ、手で軽くなじませる。(2~3分置くと染み込んで◎)
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4
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こんな感じで2枚とも大葉を乗せます。
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梅ペーストを包丁などで全体に広げて、、
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1枚のささみをを大葉と大葉の間で切り、4枚になったささみを巻いていきます☆ こんな感じ→
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油はひかないで焼いていきます。
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白くなって焼き色がついてきても中まで火が通っていないので、もう少し！！
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9
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これくらいになったらok!!
油をひいていないので焦げがつくスピードが遅いのでじっくり中まで火を通しましょう！
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半分に切って中まで外側と同じくらい白かったらバッチリ◎！
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できあがり(^^♪
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コツ・ポイント
わたしは濃い味、そして酸っぱいのが好きなのですが、結構大葉の味と梅の味が強めなので半分くらいに減らしても充分だと思います（＾＾； 自分の好きな配合を探してみてください☆
このレシピの生い立ち
スーパーに売ってるこの衣付きverが大好きなわたし…ダイエット中で食べれないのが辛くて衣なしverを作ってみました！
