わかめとえのきの和風かき玉スープ

わかめとえのきの和風かき玉スープ

Description

味噌汁でも中華スープでもない
和風だしで作るかき玉スープです

材料

生わかめ
1~2切れ
えのき茸
1/2株
たまご
1個
■水
600cc
■しょう油
小さじ2
大さじ1
■塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ■でスープを作る
    生わかめは塩抜きし食べやすい大きさに切る
    えのき茸も食べやすい大きさに切る

  2. 2

    スープが煮立ったらえのき茸を入れる
    しんなりしたらわかめを入れ、溶き卵をまわしいれ、卵がふわっと浮いてきたら火を止める

  3. 3

    写真

    【アレンジ】こどもからうどんを入れて!とリクエストされ釜揚げうどんを投入

  4. 4

    写真

    2015.9.2
    夕飯は6時ですさん
    つくれぽありがとうございます!
    コメントなしで掲載してしまいごめんなさい

コツ・ポイント

全て火のとおりが早いのでパパっと作れます。

このレシピの生い立ち

味噌汁でないわかめのスープが飲みたいと思い。
http://gyogun.net/blog/?p=729
レシピID : 3034310 公開日 : 15/02/26 更新日 : 17/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

180 (168人)
写真

2022年6月21日

エノキ&豆腐大好き娘から「今までのどのスープより1番美味しい♡」いただきました☆小さい頃に母が作ってくれた懐かしい味(^。^)

写真

2022年5月23日

ちょうど冷蔵庫にあった食材で一品ができ、助かりました。

写真

2022年4月29日

リピです♪えのきの旨味がスープに溶け出てすごく美味しいです♡ほんのり甘みもあってホッとするお味♪また作ります!

写真

2022年4月20日

簡単で美味しかったです。リピします。

コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね