屋台の味を目指して♪ベビーカステラ。

屋台の味を目指して♪ベビーカステラ。の画像

Description

屋台のあの味を目指して作り続けているベビーカステラ。まだまだ改良中ですが、美味しく出来たので♪

材料

3個
砂糖
100g
150cc
★はちみつ
大2
★みりん
大2
★白みそ
小1/2
溶かしバター
30g

作り方

  1. 1

    ☆ を合わせて振るう

  2. 2

    卵と砂糖を、良く混ぜ

    牛乳を加えて良く混ぜ

    ★を加えて良く混ぜる。

  3. 3

    ①を2回に分けて加えて良く混ぜて生地をしばらく寝かせておく

  4. 4

    溶かしバターを加えて混ぜて、たこ焼き器で焼く。

  5. 5

    grinのベビーカステラ、是非お試しください♪

コツ・ポイント

生地は30~1時間くらい冷蔵庫で寝かせてみてください。時間がなければそのまま焼いてもOK。

このレシピの生い立ち

地元では冬になると屋台が出現するので食べたくなります♡なかなかあの味は再現出来ないですが、これはこれで美味しい(笑)
レシピID : 3034660 公開日 : 15/02/24 更新日 : 15/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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●ゆゆゆ●
ふんわり美味しかったです。焼き加減が難しいですね…!
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akiaki•ө•♡
あんこ入りにしました!とにかく美味しかったです♥
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taki。。
形はイビツだけど味は超絶品!! また作ります!

ありがとうございます☺️

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みゃじま
親族会お土産に。写真取り忘れ↓本物知らないが食べ易く美味しく好評

ありがとうございます(;o;)♡♡