いちごゼリー

いちごゼリー
*2018.2.7話題入り感謝*難しい手順は何もいらず、鮮やかでフレッシュないちごゼリーができちゃいます。

材料 (プリン型5,6個分)

砂糖
30g
いちご
約1パック
砂糖(いちご用)
20g
300cc
大さじ1

1

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いちごはヘタを取り、4分の1に切り、ボールに入れ、砂糖20gとレモン汁をかけ、30分以上水分が出るくらいまで置きます。

2

砂糖30gとアガーをよく混ぜ、鍋に入れ水を加え溶かし、底から小さな泡が上がるくらいまで加熱します。

3

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いちごのボールに火からおろした2を熱いうちに入れ、全体がなじむ程度軽く混ぜます。

4

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型に入れます。氷水で冷やし粗熱をとります。
このままでも固まりますが、冷蔵庫で冷やした方がおいしくいただけます。

5

2015年5月19日「ゼリー・寒天」カテゴリ認証していただきました。^ ^

6

2015年6月3日「いちごゼリー」の人気検索で1位になりました。 皆様ありがとうございます!

7

2016年2月28日「食後のデザート」カテゴリ認証していただきました。^ ^

8

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2018年2月7日、つくれぽ10人話題入り!ありがとうごさいます!(o^^o)

コツ・ポイント

※小さめのいちごの方が容器に入れやすく作りやすいです。量はお好みで調整してください。

※砂糖とアガーはよく混ぜることがポイントです。

※ゼリー液が熱いうちにいちごに加えないと、かたまってきてしまいます。~_~;

このレシピの生い立ち

お店で見かけたいちごゼリー、家でも作れそうな気がして、分量を調整しながら何回か試してみて、このレシピにかたまりました。
レシピID : 3034676 公開日 : 15/02/24 更新日 : 18/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (11人)

18/04/19

写真

自然の色が綺麗☆着色料なしで安心して食べられて嬉しい(*^^*)

ととろ&めい

本当色鮮やかでおいしそうな仕上がり!素敵な出来栄えレポ感謝♡

18/02/07

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春らしいきれいな色のゼリーになりました。レシピありがとうです。

にゃんがす

本当に春の花畑のよう!写真にも癒されます。れぽありがとう〜♪

17/05/25

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ちょっとゼリー液が少なくなりましたが、美味しかったです^_^

クック9CGDVK☆

あらいちご大量パックだったかしら?すごく美味しそうに有難う☆

17/03/22

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ゼラチンで勘弁ね 苺は何にしても可愛く絵になる☆その上美味しいね

しのばぁたん

ゼラチンも絶対美味!苺って本当に美人仕上がりになりますよね♪