マルちゃん正麺 ゴマだれ冷やし 棒棒鶏風

鍋を2つ用意し、ひとつは塩をすり込んだ鶏肉を入れて酒を鶏肉の厚さの半分まで入れる。中火で蓋をして５分煮てそのまま冷ます。

もうひとつの鍋に水を入れて沸騰する間に、キャベツを太めの千切りにする

鍋の水が沸騰したら麺を入れ、４分煮たらザルに上げて水で洗う。→ そのお茹でキャベツをさっと茹でる。

器に麺を入れキャベツ、ワサビ菜or水菜、人参をのせて、鶏肉を包丁で食べやすい大きさに切ってのせ、付属のゴマだれをかける。

ゴマ油を適量かける。混ぜながら食べてみてね！