【超ウマイよ】究極の卵かけご飯
新鮮美感
作り方
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1
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ご飯と割った玉子です。ここまでは今までと同じ。
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2
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白身と黄身に２つに分けます。
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3
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次に白身だけ、ご飯に注ぎます。
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4
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注いだ白身とご飯をまんべんなく、よくかき混ぜます。
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5
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白身をかき混ぜたご飯の上に、ここで黄身を落とします。
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6
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黄身を箸で割り、醤油を加えます（醤油は少なめでOK）
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7
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黄身と醤油をかき混ぜながら、ご飯をいただきます。
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8
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食べ方のコツ：６の状態で箸で混ぜながら食べたほうがよいかも。７よりももっと混ぜると白身と黄身に分けた意味がなくなります。
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9
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「卵かけご飯」の人気検索でトップ10に入りました。
2017/2/14
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10
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おかげさまで「卵かけご飯」の人気検索で1位になりました☆
2017/2/17
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コツ・ポイント
ご飯の一粒一粒を玉子の白身でコーティングしたところに、黄身をまぶして食べるイメージです。玉子の黄身のうま味と甘さが口にひろがります。
このレシピの生い立ち
黄身の美味しさを引き立てる食べ方をしてみましたら、確かに美味しさが際だちました。
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新鮮美感
