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簡単リンクプチヴェールのペペロンパスタ
作り方
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1
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プチヴェールは食べやすい大きさに切り、玉ねぎ、ニンニクは微塵切り、ベーコンは1.5センチ位に切り分ける
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2
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パスタを茹でるお湯を沸かし表示時間より2分短めに茹でる
その間にソース作り
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3
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フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ弱火でじっくり香りを出す
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4
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中火にし、ベーコン、玉ねぎを入れ玉ねぎが透き通って来たらプチヴェールをいれ、油が回るまで炒める
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5
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パスタのゆで汁お玉1.5、コンソメを入れて塩、粗びきブラックペッパーで味を整えたらソース作り完了
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6
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パスタがゆであがったらソースに投入、軽く混ぜ合わせて出来上がり～♪
コツ・ポイント
プチヴェールは油が回る程度で炒め過ぎない事 食感が悪くなります
このレシピの生い立ち
栄養価の高いプチヴェール 癖のないお野菜なのでシンプルなパスタにピッタリだと思い購入 味が絡みやすい様に玉ねぎは微塵切りにしてみました
レシピID : 3035620
公開日 : 15/02/25
更新日 : 15/03/24
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17/03/30
作って頂きありがとうございました
15/03/28
盛り付けが素敵でめちゃくちゃ美味しそう～♪ ありがとう！
15/03/24
初つくれぽありがとうございます♪美味しく作って頂き感謝！