とろぉりカツ丼の画像

Description

うどん屋さんのカツ丼です(*^^)v

材料 (4人分)

とんかつ
4枚
4分の1
450cc
★本つゆ
130cc
★砂糖
小さじ1
5個

作り方

  1. 1

    写真

    とんかつを準備します。
    とんかつとして食べる時より塩胡椒は少なめにします。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは薄くスライスします。

  3. 3

    写真

    我が家はこれです。

  4. 4

    フライパンに★を入れてひと煮立ちさせます。

  5. 5

    とんかつを揚げながらフライパンの出汁に玉ねぎを入れて中弱火で煮ていきます。

  6. 6

    写真

    揚がったとんかつを斜めに切りご飯の上にのせます。

  7. 7

    写真

    強火にして荒く混ぜた玉子の3分の2を入れます。
    (写真は1人分です)

  8. 8

    写真

    少し火が通ったら残りの玉子を入れてひと煮立ちさせたら火からおろして用意しておいた器にお玉でかけます。

  9. 9

    写真

    完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

近所のうどん屋さんのカツ丼を再現してみました。
レシピID : 3035940 公開日 : 15/02/25 更新日 : 15/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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みっこ姉さん
卵がとろ〜りでとっても美味しかったです!レシピありがとうございました(*^^*)♡
初れぽ
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★チョココ★
とても簡単で美味しく頂けました(^-^)ありがとうございましたー

レポありがとうございます♡ 作ってくれてありがとう♡