豚コマと大根の とろとろあんかけ

豚コマと大根の とろとろあんかけ

Description

体に優しい味です。

材料 (2人分)

豚コマ
200g
大根
1/2本
●酒
大1
*しょうゆ
大3
*さとう
小2
*鶏ガラスープの素
小2
*水
500ml
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

豚コマを、1〜2cmくらいの大きさに切る。
大根は、2cmの角切りにして、下ゆでする。

2

鍋に油(分量外)を入れ、豚コマを炒める。軽く火が通ったら、●と大根を入れて炒める。

3

大根に油が馴染んだら、*を入れて煮込む。

4

水溶き片栗粉でとろみをつけたら、出来上がり!

コツ・ポイント

辛くないので、子ども向けです。豆板醤を入れたら、麻婆大根になります。
豚コマは、豚ひき肉でもいいですが、豚コマの方が食べ応えあり!

このレシピの生い立ち

麻婆大根が食べたかったのだけど、豆板醤がなくて(笑)
レシピID : 3036125 公開日 : 15/02/25 更新日 : 15/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2015/07/07

First tsukurepo mark
写真

もうリピ5回目で、我が家の定番料理にさせて頂いております!♪

クック48GMXJ☆

レポありがとう(*^^*)リピ嬉しいです!美味しそう^ ^