振って簡単コールスロー
Description
密閉容器ならではの簡単コールスローです。おいしかったのでメモ！
むらさき鳥
材料
（2人ぶん）
酢
10g
マヨネーズ
10g
オリーブオイル
5g
あればレモン汁をいれても
少々
コショウ
お好み
塩
ひとつまみ
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キャベツ
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白菜
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にんじん
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水菜
作り方
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1
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好みの野菜を切る。キャベツはせんぎりに、白菜は繊維に沿って薄く切り食べやすい長さに揃える。人参はスライサーを使っても。
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2
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ざっと水を切り、密閉容器に移す。スケールにのせて、調味料を直接量り入れてフタをし密閉する。
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3
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シェイクシェイク振る！しばらく置けばしんなりする。
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4
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私は無印のこの商品の深型・中を使いました。あのサイズいっぱいの野菜によい分量です。フタできれば大丈夫です。
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コツ・ポイント
バーテン気分で振ります。汁がこぼれないよう密閉容器で。野菜はコールスローぽいものをお好きにどうぞ。コショウおいしいです。冷蔵庫で2,3日は保存できるようです。
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考に、ドレッシングの乳化を振るだけでできないかな？！とやってみたら手軽においしくできました。
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むらさき鳥
