【離乳食 】鶏ささみハンバーグ

【離乳食 】鶏ささみハンバーグ

Description

9ヶ月の娘に作りました!手づかみ食べに丁度良いです☆

材料

鶏ささみ
5本
豆腐
60g
野菜(なんでも) 今回はにんじん・玉ねぎ・ほうれん草
適量

作り方

1

野菜の下ごしらえをする。 にんじん→すりおろし、玉ねぎ→みじん切りにしてレンジでチン、ほうれん草→茹でてみじん切り

2

鶏ささみをフードプロセッサーでミンチにする。

3

1と2に豆腐を混ぜ、良くこねる。

4

平たく、手で持ちやすい様に成形する。

5

薄く油をひいたフライパンで焼く。片面を焼いたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きに。 完成

6

写真

大人様も一緒に作りました。3の時に取り分け、塩コショウを軽くし焼いた後、醤油・酒・砂糖・味醂で味付けしました。

コツ・ポイント

○豆腐はそのまま水切りせずに入れて下さい。小さいパックに小分けになっている物を使いました。
○冷凍保存OK。

このレシピの生い立ち

手づかみ食べを始めた娘の為に。茹でただけだとパサパサしがちな鶏ささみを食べやすくと考えました。
レシピID : 3036346 公開日 : 15/02/25 更新日 : 15/02/25

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写真

すこしくずれちゃいましたが美味しく食べてくれました(^^)

マカロンmama☆

美味しく食べてくれ良かったです(^^)ありがとうございます☆