簡単!アーモンドコーヒークッキー♡

簡単!アーモンドコーヒークッキー♡

Description

大人の甘さで男性にも好評。コーヒーの香りとチョコでほろ苦おしゃれなお菓子を。トースターで作れば、エコに。バレンタインにも

材料 (30個分(2cm角×8mm))

薄力粉
カップ1(100g)
バターorマーガリン
大さじ3(36g)
砂糖(三温糖)
大さじ2(26g)
インスタントコーヒー
小さじ2 (4g)
ビターチョコレート
大さじ1,5(18g)
牛乳
大さじ1(15g)
アーモンドダイス or 刻みアーモンド
大さじ2(26g)

作り方

1

写真

チョコレートは細かく刻み、ボウルに入れて湯煎にかけ、溶かしておく。熱いうちにインスタントコーヒーをそのまま混ぜる。

2

湯煎無しで簡単に!】
耐熱器にチョコレートと牛乳を入れ、電子レンジ500wで20秒(もしくは50度)であたため溶かす

3

写真

ボウルに柔らかくしたバター、砂糖を入れてよくすり混ぜる。(白くなるくらいまで)

4

写真

アーモンドダイスを加え、全体に混ぜ合わせる。

5

写真

ボウルに1で混ぜたものを入れ、牛乳も加えて
混ぜる。

6

写真

粉を半量ずつ加え、切るように混ぜる。

7

写真

全体をひとまとめにしたらビニール袋に入れ、冷蔵庫で10分休ませる。

8

写真

取りだした生地はビニールで包んだまま、2cmの丸または四角の棒状にしたら、冷蔵庫で1時間以上休ませる。

9

写真

冷蔵庫から取り出した生地を、厚さ8ミリにカットし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

10

写真

トースターに入れ、アルミ箔などで蓋をし、13分焼く。

11

写真

焼き上がったら、アルミ箔を外し、しばらくトースターの中に置き、荒熱が取れたら外に出し冷まして、できあがり!

コツ・ポイント

☺生地はポロポロして崩れやすいので、ビニールの上から握るようにして伸ばし、棒状にします!
☺焼きすぎるとコーヒーの香りがとんでしまうので注意!

このレシピの生い立ち

甘すぎない大人のスイーツを目指して。
お酒との相性もGOOD!
レシピID : 3036393 公開日 : 16/04/15 更新日 : 18/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/05/08

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ほろ苦♡とても美味しかったです♡

❁ちゃろこ❁

気に入っていただけて良かったです!ぜひぜひまた作って下さいね

16/12/14

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私はもう少し甘いのが好みですが主人はちょうどいいそうです♪

ふぅ~うちゃん♪

甘さ控えめです!コーヒー好きな男性に好まれる味です。ぜひまた

16/09/24

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チョコチップ代用謝^^;大人味で美味しかったです〜♬

ゆうかちゃんまんま

素敵♡ぜひぜひまた作って下さいね!

16/09/21

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サクサク美味しく出来ました!!

★ネア★

サクサク美味しそうにできて良かったです!ぜひまた作って下さい