ひな祭りケーキ♡白チョコムース苺ショート
7歳☆5歳♡2歳♪
作り方
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1
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牛乳パック型大1本と小を2本作り、クッキングシートをしいておく→作り方ID：3028603（小は一本を縦半分に切り作る）
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2
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鍋に湯を沸かし、ボールに卵と砂糖を入れてまぜ、ボールを湯につけて卵を人肌まであたためる。（指を入れて温かければ◎）
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3
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オーブンを180度に余熱しておく
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4
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ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる（字を書いても消えないくらいまで）
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5
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ボールに生地を半分わけ（目分量）、赤と緑食色を水3滴くらいでのばしていれ混ぜる（ハンドミキサーを一本ずつ外して使うと◎）
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6
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両方に粉をふるっていれ混ぜ（ハンドミキサーを一本ずつ外して使うと◎）サラダ油を加えて混ぜ、型の小に流し入れる
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7
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牛乳パック型の小に四隅までのばしたら一度型を落として空気をぬき、クッキングシートを敷いた天板にのせる
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8
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180度で13分焼き、型から出したらパック型大に緑の生地を敷く。（大の型にもクッキングシートをセットしておく）
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9
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ボールに板チョコホワイトを手で砕いていれておく
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10
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小皿に粉ゼラチンと水を入れてふやかしておく
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11
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小鍋に生クリームを入れてやや弱火にかけ、まわりに泡が出てきたら粉ゼラチンもいれてとかす
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12
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まわりがプツプツしてきたら火を止めチョコのボールに入れてホイッパーでまぜチョコをとかし、混ぜながら水で冷ます
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13
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苺のへたを切り、4等分して型に並べる（まわりは型にそって）
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少しとろみが出てきたら型に流し入れ、冷蔵庫で30分くらい冷やし固める
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15
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ムースの表面が液体でなく少し固まったらピンクの生地をのせて軽くおさえ、ラップしてさらに1時間以上冷やす
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パック型から出し皿にうつす。サイドを薄く切ると苺が見えます！
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生クリームをしっかりたて、自分のセンスでデコレーションしてください♡♡
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生地もふんわり♡甘すぎずおいしいショートケーキになりました(^o^)子供たちも大喜び♡
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コツ・ポイント
牛乳パック型で簡単です。食べきりサイズ。スポンジも生地作り一回で二色☆この生地の配合で15cmロールケーキのスポンジも焼けます。２つにわけずパウンド型で焼いても◎ひな祭りなので苺にしましたが、アレンジもたくさんできそうですね♪♪
このレシピの生い立ち
娘の初節句に。食べるのはパパママ兄なのですが(笑)
型を使うほど立派な大きさは入らなかったので
型を使うほど立派な大きさは入らなかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
7歳☆5歳♡2歳♪
